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カフェの大掃除 :: 2015/12/07(Mon)

カフェを閉めてから一週間。ワンデーカフェのご利用や次のオーナーさんが見学にくることに備えて土日は娘たちとカフェの大掃除!!

カフェスペースはにこサポの大切な商品だもん。ピカピカに磨き上げなきゃと張り切りすぎて少~しぎっくり腰気味に・・・

二年半、オーナーさんに任せっぱなしだったかな・・定期的にお掃除しておけば良かったな・・・と反省しながらお得意の「ケルヒャー」であちこちシュウシュウ蒸気を上げながらお掃除しつこい油汚れは中々落ちませんね悲しい~

二日目、大分綺麗になったカフェで娘がシフォンケーキを焼いてくれました キラリン
シフォンケーキ
わたしがカフェを運営していた頃。もう三年前になるのかな?パテシエさんが焼いてくれるシフォンケーキが大好きで自分でも焼いてみたんだけどいつも失敗・・・

そんな様子を知っていたのか色んな本屋サイトを検索してガーゴー卵白を泡立てながら一生懸命作ってくれたシフォンケーキはとってもお砂糖控えめでフワフワして美味しく焼きあがっていました

奥のテーブルで紅茶を入れ、これからのことを考える。ベビーシッターに産褥シッター そしてフリースペースの使い方やカフェのこと。ちょうどそんな時に「公益法人12月」が届きわたしが書いた拙い文章が掲載されていましたちょっと恥ずかしい~

団体を立ち上げたときから今までの活動の流れをざっと書いただけのものだったのだけど、もしかしたら4年前、5年前のほうがもっともっと頑張っていたのかも。今年はいろんなことがあったけど、そんなことで負けちゃいけないんだな・・とちょっと反省しました。

まだまだ出来ることがあるんだと気が付く良いきっかけになりました。わたしにとってお掃除はもやもやした心もすっきり元気にしてくれるツール(本当は苦手)でも頑張ると良いことがあるおまじないのようなものなのです
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